E-additives

E-additives - E-bymiddels is jou gratis en vinnige manier om inligting oor wat die kos wat jy koop en eet bevat. Jy kan maklik soek vir kos toevoeging deur hul E nommer of naam en kyk op hulle status en newe-effekte.

Voedsel bymiddels is stowwe by voedsel gevoeg om geur te behou of verbeter die smaak en voorkoms. Sommige bymiddels het al vir eeue gebruik; byvoorbeeld, die behoud van voedsel deur beit (met asyn), sout, soos met spek, die behoud van lekkers of die gebruik van swaweldioksied soos in sommige wyne. Met die koms van verwerkte voedsel in die tweede helfte van die 20ste eeu, het baie meer bymiddels ingevoer, van beide natuurlike en kunsmatige oorsprong.


Wat is E-nommers?

E-nommers is nommer kodes vir voedsel bymiddels wat reeds beoordeel vir gebruik binne die Europese Unie (bv E121, E415, E900, ens). Hulle kom algemeen op voedseletikette in die Europese Unie. E getalle word ook aangetref op voedseletikette in ander jurisdiksies, insluitend die GCC, Australië, Nieu-Seeland en Israel. Hulle word toenemend gevind word op die Noord-Amerikaanse verpakking, veral in Kanada op ingevoerde Europese produkte